191. Sopa de remolacha con yogur (entrante sopa)

maybe @maybe_pilarcosta
Esta sopa recién sacada de la nevera es muy buena y sana, sobre todo en verano😋
191. Sopa de remolacha con yogur (entrante sopa)
Esta sopa recién sacada de la nevera es muy buena y sana, sobre todo en verano😋
Paso a paso
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Limpiamos y pelamos el pepino, el tomate y el ajo. Los cortamos en cuadrados. En el vaso de la batidora ponemos la remolacha, el pepino, el tomate y el ajo. Añadimos sal al gusto, el agua, la pimienta negra y el aceite. Lo trituramos todo hasta conseguir un puré liso y homogéneo. Lo servimos en cuencos individuales con una cucharada del yogur encima. Servir fresquita. Que aproveche!!!
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