Tarta de frutilla
Paso a paso
- 1
En un recipiente unir la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca, mezclar hasta que se integren bien (no deben quedar pedazos grandes de manteca)
- 2
Agregar los huevo (de a uno)y la esencia de vainilla. Luego amasar hasta que nos quede una masa pareja y llevarla a la heladera durante 20 minutos
- 3
Luego estirarla y ponerla en la tartera, cubriendo hasta los bordes(con manteca y harina para que no se pegue). Llevarla nuevamente a la heladera durante 10 minutos. Cuando la saquemos llevarla directamente al horno(precalentado) durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados Tip: cuando la pongamos en la tartera por arriba pueden ponerle papel alumio o manteca (que la cubra por completo) con porotos, arriba para que la masa no se levante
- 4
En otro recipiente preparar la gelina con la mitad de las cantidades necesarias que dice la caja. Ejemplo si la caja dice 400 ml de agua, hay que poner 200 mlLlevarla a la heladera hasta que esté semi líquida y luego sacarla
- 5
Preparar la crema
- 6
Una vez esté todo listo y la masa fría se puede preparar. Dentro de la masa agregar la crema, sobre estás las frutillas y por encima la gelatina. Después llevarla a la heladera hasta que la gelatina esté firme.
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