Sándwich de arroz con leche y dulce de leche
carme castillo @carmecastillo
Hace tiempo que tenia esta receta en mente, porque llegó a mis manos una receta de un pastel de arroz con leche, pero más que un pastel parecía un sándwich.
Solo el arroz con leche, le asemeja a la receta que vi, pero a mi me gustó la presentación y hoy me he decidido a hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner la leche en un cazo a calentar con la astilla de canela y la ralladura de limón. Cuando empiece a hervir verter el arroz y cocer a fuego suave hasta que se consuma casi toda la leche. Hay que ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue el arroz.
- 2
Seguidamente incorporar el azúcar, remover continuamente unos minutos más hasta que se consuma toda la leche, retirar la astilla de canela. Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar el arroz. Una vez esté frío introducir en el frigorifico hasta la hora de consumirlo.
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En el momento que vayamos a comer este postre, con ayuda de un corta pastas, cortar las rebanadas de pan de molde y tostar ligeramente en la tostadora.
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A continuación, untar dos rebanadas con dulce de leche, repartir el arroz entre las dos rebanadas, espolvorear con un poco de canela.
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Untar las otras dos rebanadas de pan tostado con dulce de leche y tapar el arroz, ladeando un poco la tapa para que se vea el arroz. Decorar con fresas o cualquier fruto rojo o a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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