Cortar en juliana los pimientos y la cebolla

Calentar agua para el cuscús y colocar el cuscús en un bol

Cuando esté el agua hirviendo echar al bol con el cuscús. Más o menos el doble de agua que de cuscús

Saltear los pimientos y la cebolla, echar un poco de sal.es un salteo, no un sofrito

Quitar la piel a las almendras y dorarlas en una sartén

Añadir al salteado de verduras las tiras de pollo. Cuando esté el pollo hecho, añadimos el cuscús, las almendras y las nueces o anacardos.

Incorporamos la soja dulce, la salsa teriyaki y el chili suave(, al gusto de cada uno el pique)

Movemos un poco y a emplatar