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Bizcochuelo de zanahoria

Ayelen Acosta
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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3 gotitasvinagre
  4. 1/2 tazaaceite
  5. Zanahorias ralladas
  6. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar por separado las claras hasta punto nieve y las yemas.

  2. 2

    En un bowl con la claras a punto nieve echarle 3 gotitas de vinagre, agregar la taza de azúcar(mezclar), luego, la media taza de aceite con las zanahorias ralladas.

  3. 3

    Con una espátula mezclamos la harina para que no le entre aire.

  4. 4

    Enmantecar un molde con harina y cocinar a 160°
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