Ayam goreng balado
Setiap makan ke warung padang pasti pesen ayam goreng balado, tapi terkadang bumbu balado nya sangat sedikit jadi kurang puas 🤣 kalau bikin sendiri bisa bebas mau banyakin bumbu balado nya 👌🏻
Ayam goreng balado
Setiap makan ke warung padang pasti pesen ayam goreng balado, tapi terkadang bumbu balado nya sangat sedikit jadi kurang puas 🤣 kalau bikin sendiri bisa bebas mau banyakin bumbu balado nya 👌🏻
Cara Membuat
- 1
Ayam goreng : potong2 ayam sesuai selera, kemudian tambahkan jeruk nipis peras setelah dibersihkan. Bilas lagi,kemudian rebus ayam dengan semua bumbu yang digeprek,himalayan salt dan lada bubuk. air jangan terlalu banyak, ungkep sampai air menyusut dan sisihkan sedikit sisa kaldu untuk ditambahkan ke bumbu balado
- 2
Setelah diungkep, ayam siap digoreng (saya lebih suka digoreng kering) sisihkan.
- 3
Giling kasar semua cabe (kalau saya suka nya yg masih besar2 /kasar gilingan cabe nya). Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah tumis sampai harum, kemudian masukan cabe giling, dan daun salam, tambahankan himalayan salt dan air asam jawa, kemudian masukan gula merah dan sedikit kaldu sisa rebusan ayam tadi, masak sampai cabe benar2 masak supaya tidak langu
- 4
Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ayam yg sudah digoreng, kemudian aduk sampai bumbu menyatu dengan ayam kemudian angkat dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Kalau nama nya masakan pakai cabe pasti pada banyak yang doyan ya, termasuk saya.. Kalau ada cabe bisa bikin nafsu makan meningkat 😂
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Menu ayam sllu jd favorit di rumah nggak pernah bosan2 nya, kali ini coba in resep ayam goreng balado yg praktis.
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
PART 2 DARI TEMA MASAKAN RUMAHYAITU "AYAM BALADO"Nah ini tuh teman makan buras (nama nasi yang dibungkus dedaunan) kalau lebaran asli resep buatan mama aku ini akhirnya aku save dan selalu buat untuk keluarga bukan hanya lebaran tapi kalau setiap ada stok ayam biasanya buat menu ini juga
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Sukaaa banget sama segala yang balado 😋Pada dasarnya setahu saya setiap masakan goreng balado di Sumbar selalu pake cabe keriting, ga pernah pake cabe merah yg gede, karena rasanya juga beda, klu pengen lebih pedas biasanya saya tambahkan beberapa buah cabe rawit, tanpa bawang putih dan ga pake tomat.Yang pake tomat itu biasanya samba lado.Bagi yang suka boleh kok ditambahin tomat.Dalam memasak ga harus monoton, kita bebas berkreasi sesuai dengan apa yg kita ingin kan. 😄
-
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
#pejuanggoldenapron2bikin ayam balado dg cara ini memang sedikit lama tapi rasanya jauh lebih nikmat dg cara ini selain tekstur nya yg garing dan bisa lebih tahan lama.
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Kalau yang ini makanan kesukaan saya, balado. Mau ayam balado, ikan balado, saya suka banget.
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
28.11.2019Pake sambel dendeng. Ayam itu adalah lauk yg harus kudu stok di kulkas😃, pokoknya anakku number one fans of chicken deh. Ayam ini diungkep sebentar dgn minim bumbu, baru digoreng. Atau bisa aja lgs digoreng di minyak panas sampai matang#WeekendChallange#masakayam#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Punya stok 1/2 kg ayam di kulkas, di bikin Ayam goreng balado, kesukaan paksu dan anak2
-
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
ayam baladonya ini pake resep dr xanders kitchen... rasanya enak bgt walaupun ga bnyak macem bumbunya... bikinnya jg gampang dan ga ribet.. cuss lgs aja resepnya,,#BikinRamadanBerkesan#6
-
Ayam goreng balado Ayam goreng balado
Lagi pengen yg pedes.. bosen sama ayam kalasan.. ya udh bikin ayam balado aja 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar