Berenjena rellena de queso y tomate

Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Paso a paso
- 1
Hacemos rodajas a lo largo la berenjena y la salpimentamos
- 2
Ponemos encima de una rodaja de berenjena. El tomate y el queso y cubrimos con otra lámina la berenjena.
- 3
Ponemos un plato con harina otro con pan rallado y otro con huevo. Cogemos los berenjena y las rebozamos en ese orden. Harina huevo y pan rallado.
- 4
Ponemos en una sartén aceite a fuego medio y empezamos a freír la berenjenas. Podemos para hablar absorbente y hemos dejándola ahí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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