Alcachofas con jamón y gambas
Paso a paso
- 1
Cocemos los corazones de alcachofa en un cazo de agua durante unos 10 minutos y reservamos
- 2
Cortamos los ajos en láminas y en una sartén con aceite los doramos durante un par de minutos
- 3
A continuación añadimos las gambas, la cucharada de harina y removemos un minuto
- 4
A continuación echamos las las alcachofas, el medio vaso de vino, la sal, los tacos de jamón y dejamos que evapore el alcohol unos 3 minutos
- 5
Rectificar de sal y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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