Crema pastelera saludable
Salma @salma_sweetcupcake
Paso a paso
- 1
Calienta la leche, la canela y las pieles de limón y naranja en un cazo a fuego medio, con cuidado de que no se queme
- 2
Cuando rompa a hervir retirala del fuego y déjala reposar 5 minutos para que se aromatice. Después cuela la leche y déjala atemperar
- 3
En un bol bate bien las yemas y añade la vainilla, la harina y el agave y mézclalo bien
- 4
Después añade unos 100g de la leche y mézclalo hasta que no queden grumos
- 5
Por último, pon en la cazuela el resto de la leche y la mezcla a fuego medio y remueve sin parar hasta que espese
- 6
Después retiralo del fuego y déjalo atemperar colocandole encima de la superficoe de la crema un film de plástico para que no le salga costra. Después ya lo podreis refrigerar sin film
- 7
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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