Crema de zanahoria en Mambo 8090
Zaida García Saavedra @ZaidaLGS
Paso a paso
- 1
Pelamos las zanahorias y la calabaza y cortamos en tacos medianos y reservamos.
- 2
Pelamos la cebolla y partimos en 4 y ponemos en la jarra de la Mambo, a continuación picamos en velocidad 5 durante 20 segundos. Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinamos con velocidad 1, a 100°C, y potencia calorífica 7, 3 min.
- 3
A continuación añadimos la zanahoria y la calabaza que habíamos troceado anteriormente y añadimos también el agua y la pastilla de caldo de pollo, y cocinamos a 100°C, y potencia calorífica 9, sin velocidad, durante 35 min.
- 4
Para finalizar damos 2 golpes de turbo, y añadimos la nata y un último golpe de turbo dejándola verdaderamente suave y lista para emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida García Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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