El pescado a la roteña es un plato andaluz típico del municipio de Rota, en la hermosa costa gaditana. La preparación original se elabora con urta, un delicioso pescado de roca que abunda en las costas de Cádiz y las Islas Canarias. Pertenece a la misma familia que la dorada y el sargo. Tradicionalmente este pescado era poco valorado entre la gente con posibles, y a principios del siglo pasado el roteño Alonso Camacho introdujo este plato de urta a la roteña en su restaurante. Pero esta receta es tan buena que puedes hacerla con cualquier pescado (a mi hija le gusta especialmente con merluza) y es muy fácil de cocinar. Vamos allá.

#delantaldorado

Receta de Cecotec

#yosoyasi #merluza #pescado

María Esteve

Para nochebuena he optado por hacer merluza, comprándola congelada ya que ni tiempo para hacer colas en las pescaderías ni ganas de pagar un dineral, además con esto de los anasakis mejor que pase por el congelador antes de cocinar....

Vista en la web "divina cocina"

ESTE PLATO ES EL TIPICO PLATO FAMILIAR QUE PASA DE MANO EN MANO Y CADA UNO LE DA SU TOQUE ESPERO QUE OS GUSTE

#delantaldorado

Para los amantes de la merluza como yo esta receta está de rechupete!

Este plato también se puede hacer con bacalao.

La idea principal era preparar "bacalao a la vizcaína"... Pero cuando vas a comprar con prisas confundes la merluza 🐟 con el bacalao 🐟.... y tan felizmente te la llevas a casa pensando que has cogido lo que querías... Pero NO!! 🤷🏽‍♀️.... 🛒 Así que, he modificado un poquito la receta... 🤪 #Mambo #Pescado #ComidaCasera #DelantalDorado

Me faltaron las almejas, 😅😅 no tenía a mano

La podéis ver en Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=E5aes0rCXn8

😋😋

Los gallegos tienen a lo largo del año más de 300 fiestas gastronómicas, no cabe duda que uno de los principales atractivos de Galicia es su gastronomía, y hablar sobre la gastronomía gallega, es acordarse inmediatamente del mar y sus productos, Galicia tiene una enorme variedad de pescados y quizás uno de los más exquisitos y comunes sea la merluza.Esta receta se realiza típicamente con rodajas de merluza, yo la he realizado con un cogote que estaba delicioso y que no le perdoné, casi..., ni las espinas !!!!!

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel Hoy hemos disfrutado como lokos todo recién traído del mercado central... Axel se chupaba los dedos le encanta el pescaito...

🐟🐚🍤🧅🍋🍷🌱Nos ha encantado este plato, sencillo y riquísimo. Lo importante es que tengamos un buen producto.

Me encanta el pescado sobre todo la merluza así que aquí os dejo otra receta sencilla, rica y muy sana..

Fácil, rápida, deliciosa... qué más se puede pedir?#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado

#yomequedoencasa