Opor tahu telor puyuh

Indah (mamah al)
Indah (mamah al) @cook_20295810

Sebenarnya makanan ini udah jd dari td siang tp baru bisa di upload malam hari disaat anak tertidur nyenyak hahaha

Opor tahu telor puyuh

Sebenarnya makanan ini udah jd dari td siang tp baru bisa di upload malam hari disaat anak tertidur nyenyak hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 butirtelur puyuh rebus
  2. 6 buahtahu putih kotak goreng setengah matang
  3. 3 cmlengkuas geprek
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 500 mlair
  8. 65 mlsantan kental (kara)
  9. Kaldu jamur sckpnya
  10. Garam
  11. Gula
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 1 buahkemiri
  16. 3 cmjahe
  17. 1/4 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, goreng tahu setengah matang, rebus telur

  2. 2

    Setelah semua beres, tumis bumbu tambahkan kunyit bubuk (kalau pake kunyit yg biasa dihaluskan bareng bumbu yg lain ya) masukkan jg daun salam, batang sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek, tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum masukkan tahu dan telur nya aduk2 masukkan air

  4. 4

    Masukkan jg santan nya sedikit demi sedikit ya, lalu tambahkan kaldu jamur, garam dan gula koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga mendidih, matikan api dan angkat sajikan 😊

  6. 6

    Kalau mau lebih enak bisa di tambahkan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah (mamah al)
Indah (mamah al) @cook_20295810
pada
ibu rumah tangga 1 anak, yg anak dan bapak nya doyan makan apa aja hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa