Crema de zanahorias y patatas

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo

Delicada y deliciosa crema de zanahorias, apta para veganos, vegetarianos y cocina saludable.

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Ingredientes

8 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en tres las zanahorias y los puerros, lo añadimos al vaso de la Thermomix. Programamos 10 segundos a velocidad 5.

  2. 2

    Pelamos y cortamos las patatas, las añadimos en el vaso junto con las zanahorias y el puerro. Ponemos aceite, cerramos el vaso y programamos 5 minutos, a 100°C, velocidad 2.

  3. 3

    Transcurrido este tiempo trituramos todo durante 1 minuto, velocidad 6, 8, 10

  4. 4

    Listo para comer. Buen provecho!!!

  5. 5

    Transcurrido este tiempo, abrimos el vaso Incorporamos la sal la pimienta, la nuez moscada y el agua (caldo vegetal), programamos a 100°C, 25 minutos, velocidad 2.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo
Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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