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Ingredientes

  1. 1/2 kgfiletes de pechuga de pollo limpios
  2. 1-2calabacines
  3. 1-2zanahorias
  4. 200 ghabichuelas (judías verdes)
  5. 3-4 dientesajo
  6. Agua
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar el ajo. Poner en un bol la pechuga, ajo, perejil y aceite, mezclar. Salpimentar el pollo. Dejar marinar el pollo durante 2-3 horas. Reservar el pollo.

  2. 2

    Pelar y cortar en trozos la zanahoria. Lavar, secar y cortar en trozos el calabacín. Limpiar las habichuelas. Cortar en trozos las habichuelas. Cocer en agua hirviendo con sal la verdura durante 15-20, colar por un colador. Reservar el caldo. Reservar la verdura.

  3. 3

    Dorar en una sartén (sin grasa) el pollo, escurrir en papel absorbente.

  4. 4

    Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con verdura. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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