Magdalenas de calabaza
luhe @LuheCook0110
#recetasfit #cocinaconlospeques.
Fáciles de hacer y están deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la calabaza en dados y cuécela o hazla al vapor durante unos 25 minutos (si la haces al vapor te evitas luego de tener que ponerla a escurrir). Tritúrala y deja que se enfríe.
- 2
Bate los huevos con el azúcar hasta que doble su tamaño.
- 3
Añade el azúcar vainillado y bate con cuidado mientras incorporas el aceite poco a poco.
- 4
Incorpora la calabaza ya fría.
- 5
Tamiza la harina con la levadura y el bicarbonato y añádela mezclándola con una espátula o cuchara de madera.
- 6
Rellena los moldes de magdalenas hasta la mitad y échales un poco de azúcar por encima a cada uno.
- 7
Hornea en horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (este tiempo depende de tu horno. Vigílalo).
- 8
Déjalas enfriar sobre una rejilla y, después, guárdalas en una bolsa de plástico, en una caja metálica o algún recipiente donde se conserven bien (aunque seguro que no durarán muchos días 😉).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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