Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un recipiente la harina. Formar un hueco en el medio. Agregar en el medio los huevos, el azúcar, la ralladura y la esencia de vainilla. Encima de la harina esparcir la levadura. Luego mezclar lo que está en el medio. Pero sin integrar la harina todavía.
- 2
Luego agregar en el centro la leche y el agua, a partirde esto mezclar conjuntamente con la harina y lograr una masa pareja.
- 3
Colocar la manteca pomada sobre la masa y mezclar hasta unificar toda la masa, si es necesario agregar un poco de harina para que la mesa no quede demasiado pegajosa. La consistencia que deseamos es húmeda y esponjosa. Dejar elevar tapada con film en un lugar seco por 20 min.
- 4
Aplastar la masa para desgasificar, cortar en tiras gruesas (esto solo es para poder facilitar hacer las bolitas todas del mismo tamaño) luego cortar en rectángulos de igual tamaño y hacerlos bollitos del tamaño de una pelota de ping pong. Dejar elevar unos 20 min.
- 5
Luego freír a fuego medio. Hasta dejar los bollos bien dorados, pasarlos por azúcar y servir. Si los quieren con dulce de leche, cortar con una tijera en el medio y rellenarlo de dulce de leche o crema pastelera.
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
-
Cupcake de naranja
El más delicioso y fácil cupcake, sin necesidad de batidora y en un poco más de media hora ya podes tenerlos listos!
KaValdovinos -
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
-
-
-
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho. Tere Cespedes -
-
-
-
Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras.
-
Frutillas en bizcochuelo!
Tuve este pedido de bizcochuelo pero en frutillas trituradas, licuada y con sabor a chocolate. Entonces puse mitad de harina y mitad de cacao. 1 cta de hornear y 1 cta de bicarbonato. Quedó un manjar, impresionante, esponjoso, sabroso.😍👌. Sinceramente me quedo con este reemplazo. -
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)