Primero batir el huevo con la sal y el azúcar en un bowl

Luego agregar la mitad de la leche y batir

Agregar la harina, y mezclar hasta que no haya grumos

Agregar el resto de la leche y mezclar

Dejar la mezcla unos 5 mns. en la heladera

Poner al fuego una sartén o en una panquequera, dejarla unos segunditos que caliente y ponerle un trocito de manteca y expandirlo hasta que cubra la base de la sartén

Poner una cuchara sopera aprox. de la mezcla, espera que dore y darla vuelta para que se cocine de el otro lado

Cocinar toda la mezcla y dejarlos enfriar

Poner dulce de leche o lo que gustes ¡y listo!