Panqueques riquísimos y fáciles🌩
Hoy aquí en Santa Cruz está lluvioso y estos días así me hacen acordar a cuándo vivía con mi abuela en Buenos Aires en un piso 11 viendo la lluvia y sintiendo esa mezcla de olor a lluvia y los panqueques que hacía mi abuela en la cocina.
Así que para mantener vivo el recuerdo y las sensaciones preparé estos panquequitos 💖
Panqueques riquísimos y fáciles🌩
Hoy aquí en Santa Cruz está lluvioso y estos días así me hacen acordar a cuándo vivía con mi abuela en Buenos Aires en un piso 11 viendo la lluvia y sintiendo esa mezcla de olor a lluvia y los panqueques que hacía mi abuela en la cocina.
Así que para mantener vivo el recuerdo y las sensaciones preparé estos panquequitos 💖
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos los huevos, el azúcar, el chorrito de aceite, la esencia de vainilla y batimos
- 2
Agregamos la leche de a poco intercalandola con la harina, empezando y terminando por la leche
- 3
Una vez terminemos de batir bien todo, en una sartén con fuego al mínimo ponemos un poquito de manteca, esparcimos bien para que no se pegue nada y ponemos la masa, una vez que hace globitos se puede dar vuelta
- 4
Así me quedaron a mí, personalmente yo a la masa le pongo tres cucharaditas de azúcar porque los relleno con dulce de leche y si no siento que el sabor dulce es demasiado invasivo. Haciendo unos panqueques ni muy finos ni muy gruesos me rindió 17 panqueques
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