Enfilalls d'entrecot de vaca amb salsa de mostassa i mel
Xavier @Xavier_
Una forma fàcil, ràpida i diferent de menjar entrecot.
Enfilalls d'entrecot de vaca amb salsa de mostassa i mel
Una forma fàcil, ràpida i diferent de menjar entrecot.
Paso a paso
- 1
Posem en un bol la mostassa, la mel, l'oli, el vinagre i un pessic de sal i ho mesclem amb unes varetes de ma. Reservem/Ponemos en un bol la mostaza, la miel, el aceite, el vinagre y una pizca de sal y lo mezlamos todo con unas varillas de mano. Reservamos
- 2
Tallem l'entrecot a daus i els punxem amb un escuradents llarg. Els coem a la planxa o a la Jata al punt./Cortamos el entrecot a dados y los clavamos en unos palillos largos. Los cocemos al punto en la plancha o en una Jata.
- 3
Emplatem amb una tomata oberta per la meitat i la salsa. Hi afegim un raig d'oli i sal Maldon./Emplatamos con un tomate abierto por la mitat i la salsa. Añadimos un chorrito de aceite i sal Maldon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavier le encantará ver cómo quedó.
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