🥮Pastel de papa🥔
Paso a paso
- 1
Ponemos a sancochar las papas con agua y sal, cuando estén listas las trituramos y le añadimos, la pimienta, la mantequilla y el chorrito de nata, mezclamos bien ya estaría el puré.
- 2
En un caldero ponemos el aceite, y pochamos la cebolla, el ajito y la zanahoria, le añadimos sal, le añadimos luego la carne, la sal, pimienta, y oreganos cuando esté la carne lista, le añadimos el chorrito de vino blanco y al evaporarse el alcohol, le ponemos el tomate frito lo dejamos todo a fuego lento hasta que se consuma todo el jugo.
- 3
En una bandeja apta para horno, ponemos una capa de puré, otra de carne y otra de puré lo cubrimos todo con queso para gratinar
- 4
Lo introducimos al horno previamente calentado, durante 15 minutos aprox a 200° calor arriba
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