Pastel de papa clásico
Una muy buena opción para los domingos en familia.
Pastel de papa clásico
Una muy buena opción para los domingos en familia.
Paso a paso
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Para la masa: primero armamos una corona de haría y en el centro, mezclamos la manteca a punto pomada con un poco de harina y la sal. Vamos agregando el agua y armamos la masa.
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Por otro lado, desflemamos la cebolla y agregamos a carne y los condimentos. Es bueno dejar este reposar unas horas antes de armar el pastel.
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Armamos el puré y agregamos el azúcar con la leche y un poco de aceite para que se arme como una crema o podemos utilizar un huevo. (Como prefieran). Y luego agregamos la nuez moscada.
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Por último el armado: colocamos la masa en una fuente por encima ponemos el picadillo y luego el puré. Sin cubrir la parte de arriba con masa armamos una preparación de aceite con unas cucharadas de azúcar y la esparcimos en el puré. Queda crocante una vez hecho y está muy bueno. Y al final espolvoreamos con un toque de canela.
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