Vasito de tarta de queso saludable en el microondas

#weekendreto🍰 Este vaso de tarta de queso me encanta prepararlo cuando me apetece algo dulce pero a la vez saludable y rápido de elaborar. #delantaldorado #yococinoencasa
Vasito de tarta de queso saludable en el microondas
#weekendreto🍰 Este vaso de tarta de queso me encanta prepararlo cuando me apetece algo dulce pero a la vez saludable y rápido de elaborar. #delantaldorado #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos el queso fresco batido y la bebida de soja y mezclamos. Después echamos el endulzante que queramos, en mi caso sirope de agave y la vainilla.
- 2
Batimos el huevo y por último la maicena, mezclamos hasta obtener una masa homogénea. La vertemos en un vaso o recipiente apto para microondas.
- 3
Lo metemos en el microondas, 1 minuto a max potencia. Sacamos del microondas y vemos que todavía le falta un poco para que cuaje. Volvemos a meter en el microondas a potencia media durante otro minuto. El vaso lo metemos en la nevera para que enfríe.
- 4
Para la mermelada, ponemos los frutos rojos en un bol y lo metemos en el microondas a max potencia durante 2 minutos. Después le añadimos una cucharadita de semillas de Chía y removemos bien. Dejamos reposar en la nevera.
- 5
Cuando el vaso de queso esté frío le añadimos la mermelada de frutos rojos.
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