Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih lalu rebus. Kalau ayam potong buang airnya, kalau ayam kampung bisa digunakan sedikit kaldunya sebaga tambahan
- 2
Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica
- 3
Haluskan/uleg bawang merah, bawang putih, cabai, merica, garam, gula pasir, kunyit, jahe
- 4
Geprek lengkuas dan serai kasar
- 5
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tunggu sampai bau wangi tercium, masukkan ayam yg sudah dipotong dan di rebus.
- 6
Tambahkan gula merah, penyedap rasa, kecap, dan tempe
- 7
Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu sampai airnya surut
- 8
Rica-rica ayam siap untuk dinikmati
Resep Serupa
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Kemarin ikut mengisi survei di PEMILU TAMAN (Pemilihan Umum Tantangan Mingguan), nggak tau kenapa saya memilih tantangan minggu ini masak bahan utamanya tahu, tapi ternyata tantangan minggu ini temanya adalah ayam kukuruyukk, oke...tapi no problem kok untung ada daging dada ayam 1 kg di kulkas dan belum di eksekusi, jadi nggak bingung lagi mau beli... soalnya kalau mau masak ayam harus beli dulu di pasar(tempat langganan), bukan di abang tukang sayur tapi di ibu tukang ayam😄, dan kalau ke pasar nggak bisa tiap hari karena jauh😅Aslinya mommy yang mau masak ayamnya, tapi karena bertepatan weekend challenge minggu ini temanya ayam, langsung aja saya minta yang masak... Eh nggak taunya bumbu-bumbunya dah disiapin mommy... hmmm😍... jadi saya tinggal nyuci ayamnya dan....Let's Cooking!!!Nah rica-rica ayam inilah yang sudah menjadi favorit keluarga terutama adik ragil saya yang sukak banget sampai-sampai kalau pulang sekolah bisa nebak bau harumnya kalau pas dimasakin rica-rica😄Source:My Mom💕#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 RatuAthor -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Request Pak Suami buat bekal buka puasa di tambang.. 😁 Ragil Sri Rahayu -
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Alhamdulillah suami pulang, saatnya masak besar karna sudah mulai terima PO makanan, selamat mencoba bunda ☺ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Aas Winta @ummuFakhri -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Sebenarnya buat rica-rica ini gr2 saya ada syukuran kecil-kecilan di tempat saya mengajar 🙈 ayamnya juga sdh dimasakin kakak. Pokoknya saya tinggal capcus buat bumbu rica2nya 😘 makasih kakakku sayang. Komen teman2 kantor sih pd suka rica2nya, katanya enak. Bumbunya sampe meresep gimana gt 🤣 kan syeneng kalo dipuji masakannya. Berarti berhasil kan masakan kali ini 😍😍😍😍 bahannya bisa nanti dikira2 sendiri ya. Karena saya masak cuma pake insting 🙈 disini hanya perkiraan saja. Soalnya lupa2 ingat. Hehe. Jeleknyaaaa Setiana -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
mgkn kalo yg laen hidangan andalan opor ayam opor bebek, aku ttp memilih rica-Rica aja. krn emg gk suka opor, apa lg nnt ya kesana kemari suruh makn opor mulu.kmrn lebaran hr pertama pasti oppr kaan, msh ada stok ayam di kulkas, jadi bikin rica aja..bikin yg pedas2 begini biar mulut seger gk bosen makan opor mulu ya.... 😁#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
-
-
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Lagi pengen rica2 ayam kebetulan ada ayam dengan potongan kecil2 hmmm cucok buat rica2.. Zakia Wulan -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Ceritanya hari ini (6 Februari) semua pasar di sekitar rumah tutup berdasarkan surat edaran dari gubernur Jateng, pak Ganjar. Makanya, saya coba ublek ublek kulkas sekalian bersih-bersih dan nemu seperempat kilo ayam. Lumayan kan, buat lauk makan siang.Ini bikinnya simpel banget, dan seperti biasa.. takarannya menggunakan ukuran "kira-kira".Sesuai feeling aja😂 Dapur Anak Kos -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Dapat rejeki 2 ekor ayam dapat dari saudara.. bingung mau dimasak apaan.. digoreng juga bosen.. alhasil dibikin yg pedes2 aja.. yawes bkin rica2 bae.. sbenernya udh ada resep rica2 di cookpad saya. Tp yg versi cabe hijau dan pakai daging bebek..kali ini aku share resep rica2 ala aku yg pke cabe rawit merah 🤗 Galuh Ajeng Anggraeni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11904080
Komentar