Salchichas de ángeles

Esta receta me la dio mi amiga Ángeles… Ella es de Zaragoza y su madre hacia esta receta… el otro día estamos las dos juntas en la residencia de nuestras madres, y nos pusimos a hablar de comida. Jejje como no es muy sencilla, como las recetas de antes con pocos ingredientes hacían una comida, rica rica... Esta receta se la dedico a ella, ahora ella al igual que mi madre no se enteran al estar con Alzheimer... Pero va por ella.
Salchichas de ángeles
Esta receta me la dio mi amiga Ángeles… Ella es de Zaragoza y su madre hacia esta receta… el otro día estamos las dos juntas en la residencia de nuestras madres, y nos pusimos a hablar de comida. Jejje como no es muy sencilla, como las recetas de antes con pocos ingredientes hacían una comida, rica rica... Esta receta se la dedico a ella, ahora ella al igual que mi madre no se enteran al estar con Alzheimer... Pero va por ella.
Paso a paso
- 1
Se sofríen unos ajos, se parten las salchichas en trozos y se echan con los ajos
- 2
Cuando están casi fritas, se le pone una cucharada de harina y se remueve para que no se queme.
- 3
Se echa un poco de agua para hacer una salsita, se remueve, se cogen 2 huevos y se les pone por encima y se apaga el fuego. Con el calor que queda en la sartén se termina de hacer. Se sirve caliente.
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