Cuscus con bacon

Melissa Suárez
Melissa Suárez @melissasuarez
Gran Canaria

Hoy me decidí a crear un cuscús diferente a los que normalmente hago (ya subiré la receta). Y la idea era coger ingredientes que tuviera por casa sin necesidad de salir a comprar nada y este fue el resultado:

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Ingredientes

  1. 1 vasocouscous
  2. 1 vasoagua
  3. 1 pizcasal
  4. 1tomate
  5. 1 paquetebacon para cocinar
  6. Perejil
  7. 1/2cebolla
  8. 1 dienteajo
  9. Popurrí de pimientas

Paso a paso

  1. 1

    Se pone el bacon, el tomate, el perejil, la cebolla y el ajo a freír todo junto sin aceite (para aprovechar el aceite del bacon)

  2. 2

    Por otro lado calentamos por un minuto y medio un vaso de agua. Al sacarlo lo ponemos en un recipiente y le echamos el couscous, lo tapamos con un plato y lo dejamos reposa por unos 3 0 5 minutos. Una vez reposado, se le echa un chorrito de aceite de oliva para soltar el couscous y lo ponemos en el caldero del sofrito.

  3. 3

    Una vez esté el couscous en el sofrito, se deja por 2 o 3 minutos a fuego muy bajo mientras revolvemos y... ¡Listo!

  4. 4

    Esta es la misma receta pero sin tomate ni perejil y con espaguetis en lugar de cuscús. Y delicioso también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melissa Suárez
Melissa Suárez @melissasuarez
Gran Canaria
¡Hola a todos! Cocinar es una de las cosas que más me gusta hacer, sobretodo, buscar ideas o recetas nuevas. Estoy por aquí para compartir mis recetas y aprender de ustedes. Me gusta probar cosas nuevas y experimentar con la comida ¡nunca digo no a un plato desconocido!.🍴Saludos desde Las Palmas 🍴
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