En un bowl mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregamos la esencia de vainilla y los huevos de a uno.

A esa mezcla le agregamos la harina junto a la leche, en caso de no quedar pesada la mezcla agregar más leche, hasta que quede punto letra.

En la budinera/tartera derretimos el azúcar sobre el fuego hasta que nos quede el caramelo, retiramos del fuego y le ponemos la manzana previamente pelada y cortada en gajos finos y por encima la mezcla. Y al horno!