Goreng bandeng hingga matang lalu angkat.

Tumis cabai kriting, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih. Lalu tiriskan kemudian uleg, boleh sampai halus atau boleh masi kasar (sesuai selera)

Kumudian, tumis sambal yang sudah di uleg. Masukan sedikit air, kemudian masukan daun serai yang sudah di geprek dan masukan daun jeruk yang sudah di sobek.

Jika sambal dirasakan sudah harum, masukan bandeng ke dlm sambal yg di tumis tadi.

Jika sudah matang dan tercampur. Angkat lalu hidangkan 🖤