Torta fritas, media docena para glotones
Especial para este día de lluvia
Paso a paso
- 1
Juntamos ambas harinas e integramos, agregamos la sal, aceite y le raspe un poco de grasa para colocarlo en la preparación. Agregamos el agua tibia de a poco hasta que se nos forme una masa y amasamos con energía por unos minutos para que quede lisa.
- 2
Dejamos en un bowl aceitado, tapando la masa por unos 20 min y luego la estiramos con el aceite que tenía el bowl bien bien finita la masa. Con un plato pequeño cortamos el borde para tener el círculo que deseamos y le havemos una cruz en el centro
- 3
También pueden hacerlas más finas separando primero la masa en bollitos y luego estirarlos con el palo de amasar
- 4
Dejamos derretir la grasa y tiramos un pellizco de masa para ver si está lista y burbujea. Con el fuego medio bajo doramos todas las tortas fritas y a comer! Se puede acompañar con azúcar o con dulce de leche! 😯😌
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