Magdalenas saladas de brócoli, jamón y queso BLW (+12M)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

🙋🏻‍♀️ Si queréis ver la video receta os lo dejo aquí ➡️ https://youtu.be/NYCHIiH7FP0

Tarde de #cocinaconlospeques y hemos hecho estas magdalenas riquísimas saladas, ideales para bebés y niños que puedan comer lácteos. No tienen harina, ni sal, sólo llevan la sal que trae el queso (que puede ser bajo en sal también, y el jamón serrano... 😄

No hace falta que os diga que se pueden sustituir los ingredientes por las verduras que queráis, y el jamón por york o pavo! Si lo hacéis, no dudéis en mandarme la foto en los comentarios, y publicar vuestra versión de magdalenas para dar ideas a más gente 💕

#yococinoencasa #delantaldorado

Magdalenas saladas de brócoli, jamón y queso BLW (+12M)

🙋🏻‍♀️ Si queréis ver la video receta os lo dejo aquí ➡️ https://youtu.be/NYCHIiH7FP0

Tarde de #cocinaconlospeques y hemos hecho estas magdalenas riquísimas saladas, ideales para bebés y niños que puedan comer lácteos. No tienen harina, ni sal, sólo llevan la sal que trae el queso (que puede ser bajo en sal también, y el jamón serrano... 😄

No hace falta que os diga que se pueden sustituir los ingredientes por las verduras que queráis, y el jamón por york o pavo! Si lo hacéis, no dudéis en mandarme la foto en los comentarios, y publicar vuestra versión de magdalenas para dar ideas a más gente 💕

#yococinoencasa #delantaldorado

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Ingredientes

1 hora y 20 minutos
12 pequeños, 7 grandes
  1. 12huevos M
  2. 150 gqueso fresco
  3. 120 gjamón serrano
  4. 1 ramillete(de 1 pieza) brócoli
  5. 1 puñadoqueso mozzarella
  6. (No lleva ni sal, ni harina, ni aceite!)

Paso a paso

1 hora y 20 minutos
  1. 1

    Primero cocinamos el brócoli en el microondas. Lo ponemos a trocitos en un recipiente apto para micro, tapamos con film transparente, hacemos unos agujeritos en la parte superior del film y metemos al micro a máxima potencia durante 5 minutos. Podemos precalentar el horno a 190 grados.

  2. 2

    Ahora preparamos los ingredientes. En este caso he usado queso fresco de cabra porque les gusta mucho el queso, pero si no, podéis usar uno más suave y cortarlo a trocitos pequeñitos. El jamón es serrano pero lo mismo, se puede sustituir por jamón york o pavo.

  3. 3

    Comenzamos! Batimos todos los huevos bien, y echamos el brócoli y el queso, mezclamos.

  4. 4

    Agregamos el jamón serrano hecho a trocitos también, y mezclamos.

  5. 5

    Preparamos los recipientes de magdalena y los llenamos a 3/4 de capacidad (más no, que se salen 🙈). Como mis moldes son XL, ha dado para 7. Pero podéis hacerlos en los normales y daría para 12 perfectamente. Por último ponemos queso rallado mozzarella por encima.

  6. 6

    Horneamos a 180 grados durante 40 minutos, y cuando estén doraditos... ¡A comer!

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Cocinar hoy
Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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Comentarios (6)

Deborah GB
Deborah GB @cook_29466028
¿en esta receta se puede sustituir el huevo por otro ingrediente? gracias

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