Magdalenas saladas con salsa de yogur y pepino
Vídeo-receta salsa de yogur y pepino (en francés): https://youtu.be/SAhg6pqsJNM
Vídeo-receta magdalenas saladas: https://youtu.be/QBKxjag8aY4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos haciendo las magdalenas:
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En un bol grande y amplio, vertemos los huevos, la leche y el aceite batiéndolo todo con unas varillas eléctricas. Incorporamos las especias y la sal y seguimos batiendo. Pasados unos minutos de batida, cernimos la harina junto con la levadura y continuamos batiendo hasta crear una masa sin grumos. Finalmente echamos el jamón cocido, el bacon y el queso fresco y unimos todo muy bien.
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Precalentamos el horno a 200º C con calor arriba y abajo. Colocamos las cápsulas de magdalena en un molde de magdalenas y vamos rellenando cada hueco con la masa. Cuando hayamos terminado de rellenar todos los huecos del molde, y una vez haya alcanzado la temperatura el horno, metemos el molde de magdalenas en la rejilla del medio durante unos 20-30 min. ¡Y listo! ¡Siguiente receta! Jijijiji.
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Ahora vamos con la salsa de yogur y pepino:
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Esta salsa es facilísima de hacer. Lo primero que hay que hacer es rallar el pepino. Verterlo en un cuenco. Picar el ajo muy pequeñito y echarlo al pepino. Verter el perejil, la sal, el sésamo y el yogur griego. Mezclar todo muy bien. Dejar reposar en la nevera un mínimo de 30 min. y... ¡ya está!¡Siguiente receta!
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Es la salsa ideal para acompañar fritos, carnes a la brasa, "crudités" y hasta ensaladas. Veréis que os dejará fascinados. ¡Buen provecho, amigos!
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