Ñoquis caseros con salsa bolognesa
Una receta que heredé de mi abuela que con tanto amor me los preparaba los domingos al mediodía. Riquísimos!!!
Ñoquis caseros con salsa bolognesa
Una receta que heredé de mi abuela que con tanto amor me los preparaba los domingos al mediodía. Riquísimos!!!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas. Cortar en trozos y hervir para puré. Tienen que estar bien blanditas.
- 2
Una vez realizado el puré agregarle un huevo. Mezclarlo junto al puré e incorporar la harina. Unir bien los ingredientes y amasar hasta que quede una masa lisa y suavecita. Formar un bollo
- 3
Una vez listo el bollo sobre la mesada. Cortar en rodajas para luego hacer chorizos y cortar los ñoquis del tamaño que se quieran lograr. Una vez listas las bolitas pasar por un tenedor y darles las formitas. Colocar en una olla grande abundante agua y sal entrefina. Poner a fuego medio.
- 4
Cortar los ingredientes de la salsa. Poner a rehogar primero las cebollas cortadas en cubos, junto con el puerro o cebolla de verdeo y el pimiento. Agregar la carne. Cuando comience a Ester bien cocinada la carne agregar los 3 tomates cortados en cubitos. Colocarlos en la cocción. Colocarle sal, pimentón rojo y condimentos a gusto. Luego agregarle media taza de agua y dejar cocinar a fuego medio. Cuando estén consumidos los tomates la salsa va a estar lista
- 5
Una vez que hierva el agua que colocamos en la olla grande. Colocar un chorro de aceite y de a poco colocar los ñoquis (colocarlos de a poquito para que no se peguen. Te recomiendo ponerlos en una tabla e ir bajandolos de a poco). Cuando estén levantaditos probar que no estén cruditos en el medio y si no lo están colar o retirar con una espumadera.
- 6
Colocar un poco de crema en una fuente grande de vidrio. Un poco de los ñoquis. Una cucharada de salsa. Ñoquis y salsa. Colocar queso rallado y servir. A disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ñoquis con salsa bolognesa
No te voy a decir lo ricos que son porque los tenés que probar.Livianísimos y suaves...pequeñas nubecitas con una salsa potente que van a alegrar tu día 😊
-
-
Ñoquis con salsa bolognesa
Esta es la receta de mi mamá para unos ñoquis super sabrosos. Espero que los disfruten mucho ❤
-
Ñoquis Con Salsa Bolognesa
Los Ñoquis No Tienen Huevo! Solo Puré de Papas Nuez Moscada y Harina Común Una receta Bien Rápida y Fácil y Nos Quedan Unos Deliciosos Ñoquis Que No Se Nos Van a Pegar En el Paladar 😋😆😁 #Essentamara Los Hice a Las Apuradas por Eso No Llegue a Hacerle La Forma De Ñoquis.
-
-
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
-
Ñoquis especiados con salsa tipo boloñesa
Me gusta hacer ñoquis y siempre trato de ir cambiando de sabores.
-
-
Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋
Una manera de demostrar nuestro cariño es cocinando con amor... esta receta lo hice para una persona especial❤️ es muy sencilla pero deliciosa.. espero les guste😊
-
-
-
-
-
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.
-
-
Gnocchis (Ñoquis) CON SALSA BOLOGNESA
De chico recuerdo los gnocchis que hacía mi mamá... todo viene de lo mismo, de nuestras memorias de la infancia, los aromas, las imágenes...Los ñoquis son un plato tradicional del noreste italiano que luego se ha difundido a otras regiones. El origen del ñoqui de papa, obedece a un motivo económico ocurrido en la Italia —aún bajo regímenes feudales y semifeudales— durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880.
-
-
Ñoquis malfatti con salsa bolognesa. Muy livianos. 🍅 ❤
Hoy teníamos ganas de comer algo calentito en casa con el frío y siendo 29 de junio, propuse hacer ñoquis caseros! Para los que no somos buenos para darle la clásica formita con el tenedor, los malfatti son la mejor opción. Fueron un éxito, y se repitió el plato! Espero que les salga muy rico. Saludos a todos! :De
-
-
Ñoquis con salsa bolognesa
Cómo todos los meses, este 29 se comen unos ricos ñoquis!
-
Ñoquis con salsa Boloñesa
Mi mamá muy obsesiva con la cocina o mejor dicho con alimentar a todo el mundo pero en especial a sus hijos, gustaba de hacer estos ñoquis, no el 29 sino cuando le daba la gana, que en general era el 28 o el 30 🤣🤣🤣
-
-
Ñoquis verdes con salsa boloñesa
Hola, con èsta sabrosa receta de los Ñoquis verdes con salsa boloñesa, acepto el desafìo de los Ñoquis Bisestiles.Se trata de unos ñoquis de papas y espinacas, muy simples de preparar y acompañados por la salsa màs clasica del mundo, hecha con carne picada, tomate y especias.Para servir en la mesa un plato espectacular !
-
Ñoquis de papa y salsa bolognesa #VEGANA🌱❤️
En casa amamos las pastas, en especial con salsa bolognesa. Estamos muy felices de poder disfrutar este 29 un buen plato de ñoquis a la bolognesa sin sufrimiento animal❤️❤️🐾
-
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Más recetas
Comentarios