Palitos salados

Vivi
Vivi @vyvybarrera
Mendoza, Argentina

estoy aprendiendo a cocinar.. a veces sale bien o mal... acepto sugerencias para aprender.

Palitos salados

estoy aprendiendo a cocinar.. a veces sale bien o mal... acepto sugerencias para aprender.

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Ingredientes

  1. 200 grharina leudante
  2. 250 grharina común 0000
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1 cucharadasal
  5. 300 ccagua tibia
  6. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pones las harinas y sal en un bowl

  2. 2

    En el centro haces un hueco y colocas el aceite y unis los ingredientes

  3. 3

    Agregas el agua tibia hasta formar una masa tierna (no hace falta amasar mucho)

  4. 4

    Tapar con un reparador y dejar descansar 30 minutos

  5. 5

    Luego del descanso estirar con un palo de amasar ni muy fina ni muy gruesa

  6. 6

    Tratar de usar la menos cantidad de harina para que no queden duros.(solo para que no se pegue el palo)

  7. 7

    Cortar tiras de unos 5cm de ancho aprox y de largo igual o como vos quieras(yo después de cortarlo le di forma de cilindros, no los hice muy finos (porque quedan muy duros) ni muy grueso tampoco porque van a salir muy gordos... en realidad es a criterio de uno ustedes se fijan.

  8. 8

    Freír con aceite bien caliente de a poco que tape el aceite los palitos y revolver...ir controlando porque se dorán rápido.

  9. 9

    Los retiras y colocar sobre un papel absorbente, apenas lo sacas colocarle sal a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vivi
Vivi @vyvybarrera
Mendoza, Argentina
me gusta cocinar dulce q salado,soy una aprendiz x eso no público casi nada,prefiero solo mirar guardar y hacer algunas q me gustan.
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Comentarios

El_rincon_delas_recetas
El_rincon_delas_recetas @mai_aye26
Que genial! Voy a probar hacerlos y te cuento 👏🏼👏🏼👏🏼

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