Karedok Sunda Ala Momdiz

Endis GArtika @Momdiez08
Cara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk masukan sayuran yang sudah dipotong2.
- 2
Bumbu sambal : Ulek hingga halus cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, terasi, tambahkan gula merah, gerus hingga gula merah tercampur rata,lalu tambahkan kacang tanah, gerus kembali hingga halus. Masukkan air asam jawa, sambil di ulek hingga rata.
- 3
Pindahkan sambal ke dalam mangkuk isi sayuran, tambahkan sedikit air matang aduk hingga rata hingga menjadi saus yang kental.
- 4
Aduk hingga seluruh sayur terlumuri oleh bumbu, pindahkan ke piring dan Sajikan😉💛💚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karedok Ala Sunda Karedok Ala Sunda
Bismillahirrahmanirrahim...Karedok itu makanan khas sunda bukan sih? Hihihi... gk tau lah saya taunya kalau oramg sunda itu pemakan sayuran semua sayur dimakan (asal gk beracun) wkwkkwkw soalnya saya sendiri gitu suka semua jenis sayur selama itu sayur bisa dimakan.Tiap ke warung lihat kemangi bawaanya pengen nge lalap aja gitu akhirnya daripada beli dilalap doang mending beli sama sayuran lain biar sekalian bikin karedok. Resep karedok yg biasa mamah saya bikinini enaaaak saya sukaaaa AlhamdulillahCookpadCommunity_Tangerang#Ummuzahra#ResepSimpel#Sayuran#Karedok Vicky Ummu Zahra -
Karedok Sunda Karedok Sunda
#PejuangGoldenBatikApronResep simple. Seger dengan sayuran yg baru dibeli dari pasar. Dan bumbu kacang yg enak gurih. Rajin uleg aja yaaa 😻Source : Aurora’s Kitchen Dapoer Eugenia -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Minggu ini buat Karedok Sunda. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak Tuti Rahmawati @Rahma_5229123Sumber resep : @Rahma_5229123#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Wati Wartini -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Happy Eid Mubarak 1443H Mohon Maaf Lahir dan Batin Cookpaders Indonesia 🙏Alhamdulillah dipertemukan lagi dengan Idul Fitri🤗 bisa ngumpul sama Mamah dan sodara2 dikampung halaman🥰🥳.Menu di hari kemenangan setelah berpuasa Ramadhan sebulan penuh tidak jauh2 dr menu Opor Ayam, Sop Iga, Mustopa, Ketupat, Sambal Goreng Kentang, Kerupuk Udang, Emping.Di Hari Lebaran kali ini, aku pengen menikmati menu lain yang sudah lama aku kangenin yaitu "Karedok"🤤Membuat Karedok ini sangat gampil apalagi pakai sambal kacang siap pakai🤭 tapi rasanya yang bikin beda saat menikmati Karedok di rantau dan di kampung halaman.. masyaAllah kenapa begitu nikmat makan Karedok saat mudik, sayurannya terasa lebih fresh dan segarr di aduk dengan sambal kacang dan dinikmati dengan emping/kerupuk 🤤🫰Bisa jadi karena dikampung hawanya adem dan sejuk, sayuran di pasar daerah dataran tinggi itu sangat fresh, bawaannya makan apa saja enakk meski sederhana 🤗#week14#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo#olahansayuran Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Karedok Ala Sunda Karedok Ala Sunda
Assalamualaikum..Salam sehat mamah semua.Challenge kali ini bertepatan dengan Imlek.Kali ini saya pilih Karedok karena ini Sayuran Mentah yang disiram, di aduk dengan Kuah kacang. Dan ini beneran Enak, seger dan wangi kalo menurut saya. Segernya ini dari rasa air asam dan kencur yang di gunakan, dan wangi dari kencur juga kemangi.Karena besar di Jawa barat, jadi lidah sudah terbiasa dengan Lalapan yang sudah menjadi khas orang Sunda. Dan Karedok ini bisa di sebut juga Salad nya orang Sunda.Langsung ajalah y Mah kita buat. Karena ini salah satu menu Favorit keluarga kami.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#KhasSunda#KuahKacang#PilihMasakUntukKeluarga#CeritaDapurHariIni Fidi ArkaSyana -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Minggu, 15 Januari 2023....Tema semarak Clover minggu ini tentang kuliner khas sunda. Kaleresan abdi oge urang sunda. Kangen sama karedok, makanan yang selalu ada di hampir semua RM sunda. Karena itu saya pilih karedok untuk semarak kali ini.Karedok terbuat dari sayuran mentah yang disiram dengan bumbu/saus kacang. Jenis sayuran nya di sesuaikan dengan selera, tetapi umumnya : timun, terong bulat hijau, kol, tauge, kacang panjang dan kemangi. Untuk bumbu atau saus kacangnya kekentalan (saya suka yang kental = kuled) serta pedasnya sesuai selera saja, di bumbu atau saus kacang ini ada rasa kencur nya atau yang biasa orang sunda sebut cikur😊. Di beberapa resep ada yang menambahkan terasi, tapi saya tidak pakai karena anak anak kurang suka terasi😁Mangga cobian karedok sunda ieu....disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tempe goreng dan emping atau krupuk aci...makyuuus 👍😊#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Source : @Rahma_5229123#cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Rahma#GenkPeDaEksis Dapur ala mama jasmine -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Assalamu’alaikumEntry ke 2 untuk resep mb @Rahma_5229123 ,Siang ini bikin karedok yang simple ga perlu nyalain kompor. Campur jadi dehSource : @Rahma_5229123#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Rahma#CookpadCommunity_Yogyakarta#Pejuanggoldenbatikapron anif agustina -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Saya suka karedok, segar rasanya melahap banyak sayuran dalam keadaan mentah. Sayang sepertinya tidak ada orang jual karedok di kotaku. Adanya sih pecel, tapi beda lah ya 😁.Oya, taburan bawang merah juga jadi ciri khas karedok, pun empingnya (kalau tidak ada, bisa diganti kerupuk). Jadi, yuk mari kita buat saja salah satu Indonesian salad ini 😁Karedok kali ini disponsori resepnya oleh Mba @Rahma_5229123. Maafkan karena kondisi hujan-hujan begini sebagian sayur saya rendam air panas beberapa detik.'Orang luar itu suka banget dengan Peanut sauce', kata anakku yang suka nonton YT. Nah, orang luar suka, kita apalagi ya. Selalu girang lihat makanan apa aja yang diberi peanut sauce atawa sambal kacang. Ya memang enak 😍👍👌Saya juga suka sambal kacang, melihatnya saja udah jadi penambah selera makan. Nah, jadi ngiler kan..Yuk kita kemon...Makasih resepnya, Mba @Rahma_5229123#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Menu yang paling dicari ketika kondangan#CABEKU#diKACANGinaja Azda Mathbakh -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Bismillah#JelajahResepNusantara kali ini saya mencoba membuat makanan khas sunda,yaitu karedok.Sudah 15 tahun tinggal di jakarta - bogor,,Semakin cinta dan suka makanan khas daerah nya.Walaupun saya asli jawa.Tapi saya ttp mencintai dan menyukai resel²masakan khas sunda.#CookpadCommunity_bogor#JelajahResepNusantara#JelajahResep Resintaw -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Source @Rahma_5229123Alhamdulillah bisa menikmati Karedok Sunda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar desmawati kuretangin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12011206
Komentar