Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/4 taza azúcar (opcional); 3 cucharadas Royal; Sal a gusto; 125 gramos manteca; 2 huevos; 4 zapallitos medianos; 4 huevos; 1 morrón; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil; Queso dambo o cheddar; Panceta; Condimento a gusto

Karla Easton @keaston

Tarta de zapallitos

Karla Easton @keaston

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Ingredientes

2 tazasharina
1/4 tazaazúcar (opcional)
3 cucharadasRoyal
Sal a gusto
125 gramosmanteca
2huevos
Masa
Relleno
4zapallitos medianos
4huevos
1morrón
1cebolla
2 dientesajo
Perejil
Queso dambo o cheddar
Panceta
Condimento a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Freír el morrón, la cebolla y el ajo. Agregar los condimentos
2

Agregar la panceta y dorar
3

Agregar los zapallitos cortados en juliana
4

Espera que los zapallitos se ablanden, quitar el agua y agregar 2 huevos y queso
5

Para la masa mezclar los ingredientes secos y agregar la manteca. Luego agregar 2 huevos y mezclar. Poner en una asadera con harina y manteca para que no se pegue.
6

Colocar el relleno por arriba y agregar dos huevos por encima. Llevar al horno