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Ingredientes

8 panetones
  1. 600 ccagua tibia
  2. 50 grlevadura fresca
  3. 3 Cdasazúcar
  4. 1 Cdasal fina
  5. 1/2pocillo de aceite
  6. 1 kiloharina 0000
  7. Opcional: semillas de lino chía girasol para espolvorear arriba

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar el agua tibia levadura aceite azúcar y la sal dejar unos minutos a que fermente

  2. 2

    Poner sobre la mesada el kilo de harina incorporar el líquido de con la levadura, ir uniendo con las manos hasta formar una masa lisa, apartar en una asadera, tapar con un repasador y dejar leudar 20 minutos. Luego en 2 asaderas armar 4 bollos en cada una haciendo en cada uno de ellos un corte con cuchillo al medio y espolvorear con las semillas que elijas (en Opción), dejar nuevamente leudar hasta que duplique prácticamente el tamaño siempre tapados

  3. 3

    Por último incorporar las asaderas en el horno a temperatura 180 grados (temperatura media) aproximadamente de 20 a 30 minutos hasta que vea que comienzan a dorarse

  4. 4

    Retirar dejar enfriar y tomar con unos ricos mates saludos

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Cocinar hoy
Carla Maria Marchesi
Carla Maria Marchesi @carlamariamarchesi

Comentarios (2)

Melileli
Melileli @melileli
La sal a leudar con la levadura?? nunca habia visto!!! es asi? siempre pensé que la levadura y la sal debian ir lejos!! jajajaja Que ricos se ven!!!

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