Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
👉🏼En un bowl, ponemos el pan (cortado con las manos) y la leche, con un batidor manual, mezclamos bien y dejamos 15 min reposando la preparación para que se ablande bien el pan.
- 2
👉🏼Agregamos los huevos, esencia de vainilla, ralladura de limón y mezclamos bien.
- 3
👉🏼Agregamos el azúcar junto a la miel, mezclamos bien y reservamos
- 4
👉🏼En el molde el cual vamos a cocinar el budín de pan, ponemos el azúcar y el agua, llevamos a fuego medio a hacer en caramelo. Vamos a hacer un caramelo suave. Tenemos que ir viendo, cuando se empieza a dorar el caramelo, retiramos del fuego.
- 5
⚠️ Con mucho cuidado, vamos a desparramar en caramelo por todo el molde. Dejamos enfriar.
- 6
👉🏼Vertemos la preparación anterior, y lo mandamos al horno.
- 7
👉🏼 Aproximadamente 1 hora, 200° A BAÑO María. Verificamos que esté cocido metiendo un palito de brochettes y que salga seco, una vez cocido, desmoldamos en caliente y dejamos enfriar. A disfrutar ♥️
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