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Ingredientes

  1. 300 gsse pescado (cualquiera) en filetes
  2. Morrón
  3. Cebolla colorada
  4. Pimentón
  5. Pimienta
  6. Aceite de oliva
  7. Ajo
  8. Sal
  9. Muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el Morrón y la cebolla en pedazos más bien grandes y los dientes de ajo a la mitad. Mezclar con en pimentón, la sal y la pimienta. Colocar filetes de pescado sobre papel aluminio y encima poner las verduras condimentadas y la muzzarella. Poner otra capa de filetes de pescado y echar aceite de oliva. Envolver bien en el papel para que no pierda jugo.

  2. 2

    Colocar el la parrilla o directo sobre las brasas. El tiempo de cocción va a depender si está sobre la parrilla o sobre las brasas, lo bueno es que no se seca o se pasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nachom85
Nachom85 @Nachom85
Montevideo

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