Milanesa de Trucha (pescado)

Name: Milanesa de Trucha (pescado)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 filetes Trucha; 1 diente Ajo; 1 cda. Perejil; 2 Huevos (3 si son pequeños); Pizca Pimienta a gusto; 1 cdta Sal; C/N Pan Rallado; C/N = cantidad necesaria

Claudio Avendaño @Cady00

Buenos Aires

Un plato sencillo para cualquier ocasión y para los que no soportan las espinas como yo 😖.

Milanesa de Trucha (pescado)

Claudio Avendaño @Cady00

Buenos Aires

Un plato sencillo para cualquier ocasión y para los que no soportan las espinas como yo 😖.

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Ingredientes

4 filetesTrucha
1 dienteAjo
1 cda.Perejil
2Huevos (3 si son pequeños)
PizcaPimienta a gusto
1 cdtaSal
C/NPan Rallado
C/N= cantidad necesaria

Guardada

Paso a paso

1

Picar el perejil y el Ajo (muy finitos). En un Bol colocar los huevos con el ajo y perejil picado, agregar la Sal y la Pimienta. MEZCLAR
2

A los filetes de Trucha (preferentemente deshuesados) le sacamos la piel y cortar en trozos medianos (yo corte entre 3 a 4 cada filete)
3

Los trozos se colocan en la preparación y se deja reposar un tiempo para que tome más sabor... OJO si tenes apuro no necesario que reposen.
4

Cada trozo lo pasas por el pan rallado y lo fritas
5

Y listo.. yo lo serví con arroz blanco