Ensalada de pescado y marisco

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#delantaldorado
#cocinandoencasa
Hoy os traigo esta ensalada de pescado aprovechando lo que tenía en casa, súper rica, y muy fácil...

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 600 grlangostinos
  2. 2 filetesmerluza sin espinas y sin piel
  3. 4 barritascangrejo
  4. 1cebolleta
  5. 2pimientos del piquillo
  6. 2huevos duros
  7. 1 ramaperejil
  8. sal, aove, vinagre de manzana, pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla al fuego, cuando hierva echamos la merluza, dejamos 3 minutos, sacamos, hacemos lo mismo con los langostinos, dejamos enfriar

  2. 2

    Cocemos los huevos, dejamos enfriar, mientras vamos picando la cebolleta, los pimientos, y pereji´´il, todo cortado fino, agregamos los langostinos en pedazos, merluza, barritas, y huevos cocidos

  3. 3

    Hacemos la vinagreta, ponemos en un cuenco medio vasito de vivagre, medio vasito de aove, sal, 3 vueltas de molinillo de pimientas variadas, mezclamos bien y agregamos a la ensalada, revolvemos todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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