Picar todo chiquito las verduras(cebolla, morrón, ajo, apio, puerro, cebollita de verdeo, perejil) rallar la zanahoria, y rehogar en un olla. Y desmenuzar el pollo en trozos, y una vez que la cebolla esté transparente, agregamos el pollo y dejamos rehogar unos 10 minutos. Por otro lado picamos la papas en trozos grandes y ponemos a hervir por unos 10 minutos y reservamos.

Mientras que se rehoga las verduras y el pollo, picamos chiquito un poco de perejil y ajo, y en un bol agregamos la carne picada, los huevos, ajo, lo picado, los condimentos, la sal y mezclamos, y por último agregar el pan rallado y mezclamos hasta unir todo, hacemos unas bolitas más o menos como el tamaño de un huevo, salen 15 bolitas, reservamos.

Una vez rehogado todo, agregamos el puré de tomate, la conserva, sal, los condimentos, el caldito de gallina y revolvemos, le incorporamos las albóndigas y la papa, dejamos cocinar por unos 20 minutos mas o menos, hasta probar y verificar que esté cocinado el pollo, las albóndigas y la papa. Acompañar con arroz, fideo, polenta, lo que te guste más.

Me olvide de sacar la foto de como quedó ya cocinado, pero bueno salió buenísima y muy sabroso, espero que le guste y bendiciones 🥰