Bizcochos salados con grasa
Los más esperados para el mate! Riquísimos y muuy sabrosos...
Bizcochos salados con grasa
Los más esperados para el mate! Riquísimos y muuy sabrosos...
Paso a paso
- 1
Colocar en una taza 80 ml de agua tibia (menos de media taza), añadir la levadura y una cucharadita de harina, dejar reposar a temperatura ambiente, durante 15 minutos.
- 2
En un bowl colocar la harina, la sal y el azúcar. Realizar un orificio en el centro para luego agregar el fermento.
- 3
Integrar el fermento a la harina.
- 4
Agregar una taza de agua tibia y la grasa. IMPORTANTE: LA GRASA NO DEBE ESTAR DEMASIADO CALIENTE PARA NO QUEMAR LA LEVADURA.
- 5
Amasar hasta lograr un bollo liso. Dejar reposar a temperatura ambiente (se puede cubrir con repasador) durante 20 minutos, hasta que la masa duplique su volumen.
- 6
Estirar y cortar en forma que desee, con un tenedor realizar agujeros para evitar que los bizcochos se inflen en el horno.
- 7
Colocar en placa enmanteca y llevar a horno a 200º, por 10 minutos.
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