Ketchup saludable! 🌶Opción picante

Name: Ketchup saludable! 🌶Opción picante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 caja tomate triturado sin conservantes, en ácido cítrico; 2 cditas stevia; 4 ajíes deshidratados; 2 cdas gelatina sin sabor; Pimentón a gusto

Prof. Dra. Betiana Gonzalez @1133208285_BG

Capital Federal

Ketchup saludable! 🌶Opción picante

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Guardada

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Ingredientes

1 cajatomate triturado sin conservantes, en ácido cítrico
2 cditasstevia
4ajíes deshidratados
2 cdasgelatina sin sabor
Pimentón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Calentar a fuego corona el tomate, agregar los ajíes enteros y revolver. Dejar macerar por lo menos por 15 min y agregar la gelatina sin sabor, diluida en medio vaso de agua. Agregar y cocinar por 10 min más.
2

Retirar del fuego, dejar enfriar y guardar en frasco, para después refrigerar. Dura aprox. 5-7 días en heladera.