Empanadillas de ventresca, puré de pimiento asado y mejillones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Puré de pimiento asado: Lavar, secar y cortar por la mitad los pimientos. Poner en una bandeja de horno los pimientos y ajo, rociar con aceite. Sazonar los pimientos. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos. Sacar del horno. Dejar templar el pimiento y ajo. Pelar y cortar en tiras el pimiento y ajo.
- 2
Triturar el pimiento y ajo. Reservar el puré de pimiento. Escaldar en agua hirviendo con sal los mejillones durante 10-15 minutos, escurrir.
- 3
Escurrir la ventresca. Pelar y picar el huevo duro. Poner en un molde de empanadillas la oblea, untar con puré de pimiento. Poner encima un trozo de ventresca, mejillón y huevo duro. Cerrar las empanadillas. Poner en una bandeja de horno con papel de horno las empanadillas.
- 4
Batir en un cuenco el huevo, añadir el perejil picado, mezclar. Pintar con huevo las empanadillas. Meter en el horno a 180°C durante 10-15 minutos. Sacar del horno las empanadillas.
- 5
Dejar templar las empanadillas. Presentar en un plato llano las empanadillas. Servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pimientos asados con puré de patatas y gambas
🥔🍤🍋🧄🌱🧈Esta es de esas recetas que te sorprenden, con su apariencia sencilla –y lo es- pero de sabor riquísimo, aunque hay que usar bien los condimentos y debe quedar sabroso.
-
Empanadillas de cayote y nuez en masa de hojaldre
Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino
-
-
-
-
-
Empanadillas caseras de mejillones
Existen infinidad de recetas para los rellenos, pero esta la vamos a hacer de mejillones. Las empanadillas se pueden tomar tanto frías como calientes, por eso son muy buenas para llevar de excursión.
-
-
Empanadillas de gambas
Estás empanadillas quedan deliciosas y al prepararlas en el horno más ligeras que si las freímos.
-
-
Empanadillas de ventresca y empanadillas de carne caseras
Bueno hoy voy a hacer unas empanadillas de distintas...unas de ventresca y otras rellenas de carne...muy ricas...🤤🤤🤤
-
Empanadillas de palitos de cangrejo, atún y queso
#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #árbolnavideño. Un relleno muy suave
-
-
-
Empanadillas de espinacas, queso crema y aguacate
Unas empanadillas con un relleno muy cremoso. Yo no he usado sal pues el relleno queda muy sabroso -
-
-
Empanadillas de langostinos
#familiar. Las empanadillas son un clásico cuando comemos en el campo o la playa. Hoy con un relleno de langostinos al curry realmente bueno -
-
Empanadillas de champiñones y gambas
Podemos hacerlas de forma tradicional, picando finito los ingredientes, siguiendo los pasos de la receta. Donde no pone temperatura es mezclar y donde pone temperatura es sofreír.Las empanadillas se pueden hacer en el horno (cómo en esta receta) o también las podemos freír en abundante aceite caliente.Si son muchas y vemos que no vamos a consumirlas todas, se pueden congelar antes de freírlas. Yo las coloco en una bandeja con un poquito de harina en el fondo y envueltas cada una en los papeles que separan las obleas para que no se peguen.
-
Empanadillas de mejillones en escabeche y queso de Burgos
Unos ingredientes diferentes para hacer una "empanadilla" que se puede tomar caliente y fría.Compro unas latas de mejillones muy ricos y buscaba otra forma de tomarlos.
-
Empanadillas de gambas y champiñones
Si quieres hacer empanadillas con un relleno original para variar las típicas de atún, con esta receta triunfarás en cualquier reunión culinaria :)
-
-
Empanadillas de carne, queso de cabra y mermelada de pimientos
Las empanadillas nos permiten darle rienda a nuestra imaginación y con esta combinación sin duda quedaréis sorprendidos. El contraste dulce de la mermelada con la carne y el queso es delicioso. ¡Espero que os guste! #mirecetario
-
Empanadillas de puchero
El otro día puse un puchero que a mi hija le apetecio y luego con la carne en vez de hacer ropa vieja hice en un momento estas empanadillas de segundo, que quedaron riquísimas.
-
Empanadillas de calabacín y cebolla (todo asado)
#juntoshacemosmas El otro día quería hacer empanadillas pero no quería tomate frito y eso porque eran para cenar y que fuesen un poco más lights jajajaja total, que si, estaban buenas pero la próxima le añado queso o algo así que le quite el toque de tan tan saludable jejejej
-
-
-
Comentarios