Quiche Jadraque
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y laminar los puerros, yo los corto por la mitad, luego de nuevo lo divido a la mitad y empiezo a laminar.
- 2
Calientas la sartén con un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente, se echan los puerros hasta que estén empezando a dorarse. (Los puerros tardan más que la cebolla en hacerse)
- 3
Cuando los puerros estén, se echa el bacon, previamente laminado y los champiñones, previamente lavados y laminados
- 4
Por otro lado batimos los tres huevos con la leche evaporada y una pizca de sal. Cuando esté todo batido volcamos el queso laminado o rallado.
- 5
Previa hemos calentado el horno con la masa de quiche para que se haga. (Embadurnar con una fina capa de mantequilla para que no se pegue) a 140° unos 10 o 15 minutos.
- 6
Volcamos todo dentro del molde con la masa ya cocinada y lo metemos en el horno solo con el grill para que se dore la parte de arriba, ya que todo lo demás está ya cocinado.
- 7
Esto es un plato que se.come frío. Así que cuando se saque del horno hay que dejarlo enfriar y luego meterlo en la nevera, normalmente debe de estar unas 6 horas en la nevera.
- 8
A comeeer!!!!
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