Migas de pan murcianas
#delantaldorado #cocinafamiliar estás magníficas migas de pan nos las enseño la abuela de mi mujer una gran cocinera, migas de siempre, de hecho tengo que decir qué sabor es el mismo que el tuyo
Migas de pan murcianas
#delantaldorado #cocinafamiliar estás magníficas migas de pan nos las enseño la abuela de mi mujer una gran cocinera, migas de siempre, de hecho tengo que decir qué sabor es el mismo que el tuyo
Paso a paso
- 1
Se sofríe el pimiento verde en trozos grandes y se apartan. Se sofríe el ajo chafado entero y se aparta. Se sofríe una cebolla a trozos pequeños
- 2
Sofreímos todos los ingredientes, tocino, salchichas, lomo, longaniza y reservamos
- 3
Se parte el pan en trozos (si son más pequeños, mejor) y lo remojamos en agua y escurrimos y vamos echando a misma sartén de sofreír con aceite desmigándolo. Se le da vueltas y vueltas, hasta dejar en tamaño deseado y si falta aceite se le echa poco, cuidado de no dejar aceitosas, si no costará comerlas. Dejar justas y al gusto de tostaditas o no. Tienen que quedar sueltas y esponjosas
- 4
Estamos unos hotel un poquito de aceite la cebolla pochada nada más ya que la tengo pasada de anteriormente y echamos las migas de pan remojada poco a poco con agua como la mojado anteriormente
- 5
Mezclamos todos los ingredientes en las migas para coger sabor y listas
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