Migas de pan

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Utilice pan de pueblo de Mercadona, cortado en rebanadas en la máquina.

Migas de pan

Utilice pan de pueblo de Mercadona, cortado en rebanadas en la máquina.

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Ingredientes

1h30min
4 raciones
  1. 800 gramospan duro (dos días)
  2. 3Ajos
  3. Pimiento verde
  4. Chorizo
  5. Panceta
  6. Aceite 1 vaso (250 ml)

Paso a paso

1h30min
  1. 1

    El pan lo picamos en trozos pequeños y en una fuente lo mojamos con un poco de agua para que se ablande la miga y lo tapamos con un trapo unos 30 minutos

  2. 2

    Hacemos aparte en una sartén los pimientos, chorizo y panceta

  3. 3

    Con un vaso de 250 ml de aceite, echamos las migas en la sartén y empezamos a remover para que vaya cogiendo color amarillo. A fuego lento y removiendo.

  4. 4

    Cuando las migas hayan cogido color echamos los pimientos, chorizo y panceta para que le dé sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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