Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los pimientos en tiras. La cebolla también (juliana). Yo he puesto 5 pimientos (en el Mercadona venden packs de 3; rojo, amarillo y verde) y dos cebollas verdes.
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Cortamos el pollo también en tiras.
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En una sartén grande echamos aceite de oliva y ponemos el pollo. Vamos removiéndolo y que se haga bien.
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Empezamos con los condimentos. Echamos sal, pimentón ahumado y sazonador de fajitas(va en sobre y lo podéis encontrar en el Mercadona). Dejamos el pollo unos 5 minutos más y vamos removiéndolo que se mezcle bien con los condimentos. Lo retiramos en un plato.
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En la misma sartén en la que hemos hecho en pollo (sin limpiarla) pondremos la cebolla y el pimiento. Mezclamos bien y echamos un chorrito más de aceite, sal y sazonador de fajitas. Lo dejamos a fuego lento (vamos removiendo de vez en cuando) y con tapa para que se haga bien.
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Empezamos a montar las fajitas. Cogemos la tortilla y ponemos en el medio una capa del salteado de pimientos y cebolla y una capa de pollo.
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Ponemos una capa de queso y si lo queréis picante también jalapeños.
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Doblamos la fajita y la ponemos en una sandwichera para que así "la cierre", la caliente y se cocine la tortilla. Si no tenéis sandwichera lo podéis hacer en una sartén.
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¡A comer! 😋
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Comida de origen mexicano, muy cocinada por los vaqueros en siglo XX, especialmente con falda de res. En España empezaron a llegar allá por los años 90, y hoy en día son bastante populares.Aquí en España se ha adaptado a los gustos locales, utilizando pollo, verduras y un pelín picante.Así, nosotros hemos optado por hacerlas con pollo y verduras, aquí os dejo la receta ↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋
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Me estreno en esta aplicación explicando cómo elabore las fajitas.Espero que os haya gustado y para ser mi primera receta me haya explicado bien.Un saludo.
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