Polvorones de chía y limón, chocolatada con leche de coco

Valeria Denise
Valeria Denise @cook_10198281
Quilmes

Polvorones de chía y limón, chocolatada con leche de coco

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Ingredientes

  1. Para los polvorones
  2. 1huevo grande
  3. 3/4 tazaharina de coco o coco rallado
  4. 1/2limón
  5. 1 Cdtapolvo de hornear
  6. 40 grmanteca a temperatura ambiente
  7. Edulcorante a gusto
  8. Esencia de vainilla y semillas de chía
  9. Para la chocolatada
  10. 250 mlleche de coco
  11. 1 Cdacacao amargo
  12. Edulcorante a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Polvorones: mezclar la manteca con el huevo. Luego la esencia, la ralladura y el jugo de medio limón.

  2. 2

    Por otro lado mezclar los secos, luego integrar ambas preparaciones hasta formar una masa. Dejar reposar 15' en la heladera. Estirar y cortar. Mandar al horno precalentado de 10-20'

  3. 3

    Chocolatada: en una jarra colocar en el fuego los 250 ml de leche, incorporar la cucharada de cacao y el edulcorante, revolver hasta que quede disuelto. Podes usar más cacao si te gusta más intenso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valeria Denise
Valeria Denise @cook_10198281
Quilmes
Instrumentadora quirúrgica , me gusta cocinar cosas dulces y probar con nuevas recetas.
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Comentarios (2)

Corina Peyrano
Corina Peyrano @cook_14383561
salen muy ricos, me olvidé del edulcorante y salió bárbaro, sólo q se nota más el limón. Reemplacé media taza de coco por harina de garbanzos porque no tenía.

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