Cocina de aprovechamiento: wok de arroz integral salteado

Podría decir que es una de mis especialidades, improvisar un plato con restos, que de para todos, y eso hice. Un poco de arroz integral cocido, unas lonchas de salmón ahumado que quedaban en un tupper, algunos ingredientes más... et voilà!
Cocina de aprovechamiento: wok de arroz integral salteado
Podría decir que es una de mis especialidades, improvisar un plato con restos, que de para todos, y eso hice. Un poco de arroz integral cocido, unas lonchas de salmón ahumado que quedaban en un tupper, algunos ingredientes más... et voilà!
Paso a paso
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Ponemos a pochar la cebolla junto con la zanahoria y los ajos picados al gusto en el wok con algo de AOVE.
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Añadimos los brotes de soja bien escurridos y los guisantes junto con las especias y salsa de soja, en cantidades al gusto. De crema de cacahuete puse 1 cucharada de postre. Salteamos todo unos minutos, apagamos el fuego, añadimos el salmón ahumado en trocitos, removemos que se haga un poco con el calor residual y listo, a disfrutar del manjar!
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