Coloca la leche tibia o temperatura ambiente (que no esté caliente) y disolver allí la levadura. Para disolverla ayudarán revolviendo con una cuchara hasta integrar totalmente. Reservar mientras seguimos con el resto de la receta.

Vuelca la harina en un bowl o en la mesada y hacer un hueco en el medio e incorporar alrededor la sal, en el hueco poner el azúcar, el huevo, la levadura con la leche y la cda de miel! Con un tener vamos a ir integrando la harina de adentro hacía afuera hasta formar una masa! No se preocupen si es dura o difil de amasar es normal!! Amar un poco y dejamos descansar 30 minutos..

Con un palo de amasar estiramos bien la masa, colocar en el medio de la masa el empaste, doblamos la masa para envolverlo totalmente, llevamos a la heladera envuelto en papel film y dejamos reposar 1 hora

Colocar la masa en la mesada espolvorear con harina y volver a formar el paquete que hicimos anteriormente, hay que repetir este paso 4 veces (4 horas)

Una vez que amasamos y estiramos vamos a cortar en triángulos y enrollamos de afuera hacia adentro dándole la forma de la media luna.

Armamos las media lunas, las ponemos en una fuente enmantecada y apretar las puntas contra las fuentes al depositarlas. Dejar levar en un ambiente cálido durante 40 minutos mientras tanto precalentar el horno a 200°.

Pintar las medialunas con huevo y llevar a horno bajo durante 30 minutos o hasta que estén bien doradas, cuando la sacamos pintar con almíbar y listo a disfrutar!!!